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Unser Angebot

Köstliche und von Hand zubereitete Sushi-Kreationen, bunte Salate, wohlschmeckende Soup- und Noodle-Gerichte, erfrischender Homemade Ice Tea – das und noch mehr kannst du bei uns in Negishi entdecken, erleben und geniessen.

Willkommen bei uns im Negishi

New Generation

Salmon Summer Roll | Superfood Summer Roll | Crispy Fish Roll

limited edition

Haben wir dich neugierig gemacht? Probiere unsere aktuellen New Generation Rolls

 

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Blue Monday

Blau ist Trumpf - jeden Montag. Jeder Teller auf dem Sushiband für nur CHF 5.80. Angebot erhältlich im Negishi Drachencenter Basel, Negishi Steinen, Basel, Negishi Badenerstrasse Zürich, Negishi Archhöfe Winterthur, Negishi Metalli Zug

 

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All you can eat

Schlemme dich jeden Montag quer durch unsere Sushikarte für nur CHF 49.-. Reservation in jedem Fall empfohlen. Angebot erhältlich im Negishi Barfi Basel, Negishi Niederdorf Zürich, Negishi Pilatusstrasse Luzern und Negishi Pelikanplatz Zürich jeweils ab 18.00 Uhr.

 

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Lunch Combo

Menü für CHF 18.-*

Tama Box & Teriyaki Reis & 5dl Softdrink

 

*Angebot gültig im Take Away im Negishi Oerlikon & Luzern, jeweils zwischen 11 und 15 Uhr. Angebot auch für andere Sushi-Boxen gegen Aufpreis erhältlich. Keine Rabattkumulation.

Student Deal

Menü für CHF 15.00*

Tama Box & Teriyaki Reis & 5dl Softdrink

 

*Angebot gültig im Take Away im Negishi Oerlikon & Luzern, jeweils zwischen 11 und 15 Uhr gegen Vorweisen eines gültigen Studenten- oder Schülerausweises. Angebot auch für andere Sushi-Boxen gegen Aufpreis erhältlich. Keine Rabattkumulation.

Wonder Wednesday

Jeden Mittwoch findest du auf dem Sushiband ausschliesslich eigene Kreationen unserer Sushiköche. Lass dich überraschen und probier was neues! Angebot erhältlich im Negishi Drachencenter Basel, Negishi Steinen, Basel, Negishi Badenerstrasse Zürich, Negishi Archhöfe Winterthur, Negishi Metalli Zug

 

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Gutscheine

Möchtest du jemandem eine Freude machen? Deine Gutscheine kannst du bei der Online-Bestellung direkt per VISA, Mastercard oder Postcard bezahlen. Falls du keine Kreditkarte besitzt, so kannst du in allen Negishi die Gutscheine auch bar bezahlen und sofort mitnehmen.


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Sushikurse

Möchtest du Sushi rollen wie die Meister? Kein Problem. Seit mehr als zehn Jahren vermitteln wir alles Wissenswerte rund um die Zutaten und die Zubereitung von traditionellen und modernen Sushi-Variationen.

Unsere Sushikurse zählen zu den absoluten Rennern für Sushi-Liebhaber und als Firmenevent. Tauche mit uns in die Welt der Sushi-Spezialitäten ein.


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Dim Sum Kurse

Dim Sum bedeutet "das Herz berühren" (im Sinne von "Kleiner Leckerbissen, die das Herz berühren"). Es sind kleine Gerichte, die meist gedämft oder frittiert sind.

In unserem Dim Sum Kurs lernst du alles von der Teigzubereitung bis hin zur richtigen Falttechnik.


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Catering

Wir feiern die Feste mit dir, wie sie gefallen

Ob ein grosses Firmenjubiläum, ein entspannter Apéro mit Kollegen oder deine Geburtstagsfeier mit Freunden - mit uns kannst du in Ruhe jedes Fest geniessen und deine Gäste kulinarisch verwöhnen.

 

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Sushikoch Ausbildung

Sushi-Köche kommen traditionell aus Japan. Die Ausbildung zum Sushi-Meister dauert zwischen 6 und 10 Jahre, wobei die Lehrlinge im ersten Jahr nur Reis bis zur absoluten Perfektion waschen. Mit grosser Ausdauer erlernen sie das punktgenaue Schneiden der Fische sowie die Qualitätssicherung der verschiedenen Zutaten.

Um auch in der Schweiz das Wissen der japanischen Sushi-Kunst zu verbreiten, bieten wir unter Anleitung unserer jahrelang trainierten Sushi-Köche eine Ausbildung zum Sushi-Koch an. Während der einjährigen Ausbildungszeit erlernst du das nötige Grundwissen.

In einem weiteren Jahr sammelst du die Erfahrung, um dich nach und nach der Perfektion eines japanischen Sushi-Meisters zu nähern. Anschliessend kannst du als Sushi-Koch tätig werden oder dich in der wunderbaren und faszinierenden Welt der japanischen Küche weiter ausbilden lassen.

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Corporate Sushi

Als Firmenkunde kannst du jetzt auch ganz einfach per Monatsrechnung bezahlen.

 

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